Filet mignon de porc poire gingembre, mousseline de patates douces au lait de coco et petits pois

Description :
Filet mignon de porc au rhum en croute, une Tuerie ! Une recette qui saura vous faire plaisir, accompagné de délicieuse bananes jaunes et de haricots verts.

Ingrédients :
Filet mignon de porc, ail, rhum, chapelure, sel, poivre, persil, oignons pays, patates douces, petits pois, herbes et épices, lait de coco